Татарская кухня - рецепты выпечки

Рецепт куличей от моей бабушки Тесто:Опара : В 1 стакан муки влить 2 стакана холодного молока и взбить до однородной массы.Так,чтобы не осталось комочков.Поставить на медленный…
Шоколадные булочки "Розочки" Молоко подогреть, растворить в нем сахар, соль, дрожжи. Через 15 минут добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.Оставить его для подъема на…
Апельсиновый пирог с маком " Orange Spring" Мак(лучше промыть) всыпать в тёплое молоко и оставить минут на 15-20. Размягчённое масло соединить с сахаром,взбитыми яйцами и апельсиновой…
Татарский пирог "Сметанник" Замесить не очень крутое тесто и оставить на час. Взбить слегка яйца с сахаром, добавить сметану и размешать до однородной массы. Тесто раскатать…
Морковный пирог с творожной начинкой Смешать все компоненты для 1-го слоя, плотно уложить в разьемную форму. Духовка 180С.Смешать все ингредиенты для творожной массы в блендере,…
Астраханские кайнары Замешиваем дрожжевое тесто:Подробности и тонкости замешивания дрожжевого теста можно посмотреть у меня в рецептах http://foodzona.ru/recipes/12721.…
Ореховый пирог с абрикосами Орехи обжарить на сухой сковороде, 2-3 мин. В блендере взбить просеянную муку с маслом. Продолжая взбивать, добавить сахар, яйцо, корицу. Смазать…
Универсальное дрожжевое тесто "На все случаи жизни" Кипятим чайник, наливаем в емкость (у меня металлическая мерная кружка) кипяток (примерно 200-250 миллилитров) и насыпаем туда сухое молоко.…
Тыквенный пирог (Кабак бэлеше) Пшенку отварить до полуготовности и перемешать с тыквой,добавив сахара. Из данных компонентов замесить тесто и забыть про него на 15 минут. Тыкву…
Торт "Наслаждение" от Марьяны яйца взбить с сахаром в хорошую пену, добавить сгущенку, сметану, соду погашеную уксусом, муку. Меньшую половину вылить в противень для запекания, а…

Еще рецепты