Как приготовить *чанахи*

Это один из вариантов того как приготовить *чанахи*. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить *чанахи* Рецепт блюда *чанахи* был автоматически добавлен 21 августа 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. На приготовление в среднем уходит 60 минут. Список ингредиентов расчитан на 3 порции. Этот рецепт относится к грузинской кухни.

Ингредиенты
  • Мякоть баранины - 500 г
  • Помидоры - 3-4 шт
  • Баклажаны - 3 шт
  • Лук - 2 шт (средний)
  • Картофель - 3 шт
  • Морковь - 2 шт
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Жгучий перец - 1 стручок
  • Кинза - 1маленький пучок
  • Базилик - 2-3 веточки
  • Петрушка - 5 веточек
  • Укроп - 5 веточек
  • Растительное масло
  • Соль
Как приготовить
  • 1 Баранаину нарезать небольшими кусками.В каждый горшочек влить растительное масло (на каждую порцию по 1 ст. л.) и выложить мясо,закрывши им дно. Чеснок,лук,перец и зелень мелко порубить (или измельчить в блендере) и хорошо перемешать.Баклажаны нарезать вдоль и как можно тоньше.Сделать из них рулетики,нафаршированные смесью из зелени и овощей.Картофель и морковь нарезать дольками или крупными кубиками.С помидор снять кожицу и нарезать крупными ломтиками.На мясо уложить слой из фаршированных баклажанов.Сверху уложить морковь,картофель и помидоры,посыпать оставшейся смесью рубленых чеснока,лука,перца и зелени.Посолить по вкусу.Горшочки закрыть крышками,поставить в духовку и тушить чанахи 1-1,5 при t 150-160 С. Рецепт блюда *чанахи*

Последние новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - Чанахи ЧанахиБаклажаны надрезать вдоль до середины, посолить, поперчить, начинить пряной рубленой зеленью. Баранину нарезать небольшими кусочками, картофель и лук - дольками, баклажа...
  • рецепт блюда - Чанахи ЧанахиМясо, порезанное крупными кусками, обжарить на сливочном масле в кастрюле с толстым дном и стенками до корочки (я вообще готовлю чанахи в кастрюле-казанке). Затем уменьш...
  • рецепт блюда - Чанахи уникальное Чанахи уникальноеЗакладываем в горшочки слегка обжаренный картофель, чеснок, паприку, перемежая душистым перчиком, лаврушкой, немного соли. Примечание: на дне горшочков уже лежит обжарен...
  • рецепт блюда - Баранина с овощами (чанахи). Баранина с овощами (чанахи).Берём мякоть баранины. Чем моложе - тем лучше. Примерно килограмм. Я, например, купила 2 кг окорока на рынке и срезала мясо с костей. Моем, режем на кусочки (примерно 3*...