Как приготовить рулетики из омлета

Это один из вариантов того как приготовить рулетики из омлета. Возможно, на нашем сайте найдутся другие варианты приготовления этого блюда. Об этом можно узнать в блоке с похожими рецептами. Это также будет полезно если тема не раскрыта.

Как приготовить рулетики из омлета Рецепт блюда рулетики из омлета был автоматически добавлен 18 июля 2011.

Найти его и еще 7555 рецептов можно в категории рецепты вторых блюд. Для приготовления вам потребуется:сковорода. На приготовление в среднем уходит 30 минут. Список ингредиентов расчитан на 12 порций.

Ингредиенты
  • 2 ст. ложки меда
  • 4 ст. ложки мелкорубленой кинзы
  • 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
  • 4 головки чеснока
  • 9 головок лука-шалота
  • 100 г помидоров
  • 6 яиц
  • 250 г грудок цыпленка
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 100 мл овощного бульона (см. стр. 120)
  • щепотка черного молотого перца
Как приготовить
  • 1 1. Яйца взбить, а затем пропустить через сито, чтобы удалить нежелательные комочки, и смешать с зеленым луком.2. На предварительно разогретую сковороду вылить 1/12 часть яичной массы, распределить ровным слоем, как блинчик, готовить на среднем огне. Когда края омлета начнут светлеть, перевернуть его на другую сторону. Сделать 12 порций.3. В большой сковороде разогреть бульон, добавить мелко нарубленный чеснок и тонко порезанный лук-шалот, тушить на среднем огне до прозрачности, время от времени помешивая.4. Помидоры нарезать кубиками, удалив семена.5. Грудки цыпленка пропустить через мясорубку, выложить в сковороду к луку и чесноку и готовить еще 8 минут, постоянно помешивая.6. Влить мед, соевый соус, добавить нарезанные помидоры, приправить перцем и тушить на слабом огне, пока жидкость не выпарится. Если получится слишком сухо, влить немного бульона. Добавить кинзу, перемешать и снять с огня.7. Положить начинку на готовые омлеты и свернуть трубочкой.
Последние новости

Похожие рецепты
  • рецепт блюда - закуска из омлета закуска из омлетаБудет 3 омлета разных цветов:яйца2,сливки 1ложка,мука 1лож,сыр 1лож.Под крышкой до готовности.Во второй такое же количество но ещё зелень,а в третий кетчуп.КРЕМ:перец на...
  • рецепт блюда - Рулет из омлета Рулет из омлетаЯйца взбить как для омлета с молоком. Посолить, поперчить и пожарить 4 тонких блинчика. Мелко нарезать помидоры, болгарский перец и зелень. Обжарить слегка перец и помид...
  • рецепт блюда - Салат из огурцов и омлета Салат из огурцов и омлетаОгурцы нарезать тонкой соломкой Желтки взбить с яйцом и поджарить на сковордке в виде тонкого блинчика, охладить. Получившийся омлет нарезать тонкой соломкой. Зеленый лу...
  • рецепт блюда - Рулеты из омлета с двумя начинками Рулеты из омлета с двумя начинкамиЯйца взбить с молоком,солью,добавить щепотку приправы и муку,ещё раз хорошо взбить.Из этого количества должно получится четыре яичных блинчика.Обжарить блинчики с двух с...
Фото рецепт дня